Que faire avec des bananes trop mûres

Que faire avec des bananes trop mûres?

par Salima Bachar

Une banane trop mûre, c’est comme un trésor sucré prêt à révéler son potentiel caché, un fruit qui semble en fin de course mais qui peut encore briller dans la cuisine. Quand elles deviennent tachetées de brun, beaucoup pensent que les bananes ne sont plus bonnes à consommer.

Que faire avec des bananes trop mûres en cuisine?

Lorsque vous avez des bananes trop mûres, voici quelques idées sur ce que vous pouvez en faire :

  1. Smoothies : utilisez les bananes trop mûres pour préparer de délicieux smoothies. Il suffit de les mixer avec d'autres fruits, du yaourt, du lait ou des jus pour obtenir une boisson onctueuse et nutritive.

  2. Pain aux bananes : les bananes trop mûres sont parfaites pour préparer un pain aux bananes moelleux et parfumé. Vous pouvez trouver de nombreuses recettes en ligne pour vous guider dans la préparation.

  3. Muffins ou cupcakes : les bananes trop mûres ajoutent de l'humidité et de la douceur aux muffins ou aux cupcakes. Vous pouvez les écraser et les incorporer à votre recette préférée pour ajouter une saveur de banane délicieuse.

  4. Pancakes ou crêpes : écrasez les bananes et ajoutez-les à votre pâte à pancakes ou à crêpes pour leur donner une texture moelleuse et une saveur sucrée naturelle.

  5. Glace à la banane : congelez les bananes trop mûres et utilisez-les pour préparer une délicieuse glace à la banane maison. Il suffit de mixer les bananes congelées jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et vous obtiendrez une alternative saine et rafraîchissante à la glace traditionnelle.

  6. Compote de bananes : faites cuire les bananes avec un peu d'eau et de sucre pour obtenir une compote douce et délicieuse. Vous pouvez la déguster telle quelle ou l'utiliser comme garniture pour les desserts ou les crêpes.

  7. Séchées : si vous avez un déshydrateur, vous pouvez trancher les bananes trop mûres et les faire sécher pour obtenir des chips de banane séchées. C'est une collation saine et savoureuse.

N'oubliez pas que les bananes trop mûres peuvent également être congelées pour une utilisation ultérieure dans les smoothies, les pains ou les desserts.

Que faire avec des bananes trop mures en masques beauté?

Les bananes trop mûres peuvent être utilisées pour préparer des masques naturels et nourrissants pour la peau. Voici quelques recettes de masques beauté à base de bananes :

  1. Masque hydratant à la banane et à l'avocat :

    • Écrasez une banane mûre et un quart d'avocat.
    • Ajoutez une cuillère à soupe de miel et une cuillère à soupe d'huile d'olive.
    • Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.
    • Appliquez le masque sur le visage propre et laissez agir pendant 15 à 20 minutes.
    • Rincez à l'eau tiède et admirez votre peau hydratée et nourrie.

  2. Masque éclaircissant à la banane et au citron :

    • Écrasez une banane mûre.
    • Ajoutez le jus d'un demi-citron et une cuillère à soupe de yaourt nature.
    • Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
    • Appliquez le masque sur le visage et le cou propres.
    • Laissez agir pendant 15 minutes, puis rincez à l'eau tiède.
    • Ce masque peut aider à éclaircir le teint et à réduire les taches sombres.

  3. Masque anti-âge à la banane et au miel :

    • Écrasez une banane mûre.
    • Ajoutez une cuillère à soupe de miel et une cuillère à soupe de yaourt nature.
    • Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
    • Appliquez le masque sur le visage propre et laissez agir pendant 15 à 20 minutes.
    • Rincez abondamment à l'eau tiède.
    • Ce masque peut aider à nourrir la peau et à réduire l'apparence des rides et des ridules.

Avant d'appliquer un masque à base de banane sur votre visage, assurez-vous de nettoyer votre peau en profondeur. Effectuez un test de sensibilité cutanée en appliquant une petite quantité du masque sur votre poignet et attendez quelques minutes pour vous assurer qu'il n'y a pas de réaction allergique. Si vous avez une réaction indésirable, évitez d'utiliser le masque.

Les masques à base de bananes peuvent apporter des bienfaits hydratants, nourrissants et éclaircissants à la peau, en laissant une sensation de douceur et de fraîcheur. 

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