Paris Iftar Vakti 2023

L’Iftar, c’est ce moment suspendu. Ce souffle longuement retenu pendant toute la journée… qui s’ouvre enfin, dans un éclat de datte, une gorgée d’eau, un regard vers le ciel. C’est le repas du soir qui vient rompre le jeûne quotidien du Ramadan. Mais attention, ce n’est pas "juste" un repas. C’est un rituel, un retour à l’essentiel, une fête discrète du corps et de l’âme.

Dès que le soleil disparaît à l’horizon, tout change. Les rues parfois se vident. Les cuisines s’animent. On allume les lampes. On écoute l’appel à la prière. Et puis, dans un mélange d’excitation et de gratitude, on rompt le jeûne. En général, ça commence par une datte et un verre d’eau, comme le faisait le Prophète Muhammad (paix et bénédictions sur lui). Simple. Beau. Symbolique.

Plus qu’un repas, une reconnexion

L’Iftar, ce n’est pas juste remplir un estomac vide. C’est réapprendre la valeur d’un morceau de pain, d’un fruit bien juteux, d’un silence partagé. C’est sentir que chaque bouchée compte. Qu’on n’est pas là pour se gaver, mais pour ressentir, remercier, se recentrer.

Et surtout, c’est un moment de lien. On mange rarement seul. L’Iftar rassemble. Famille, voisins, amis, passants parfois. On dresse une table, même modeste. On partage ce qu’on a. Et même les rires sont plus doux, plus lents. Il y a une chaleur particulière dans ces soirées-là. Une humanité.

Ce qu’on y mange ?

Tout dépend des pays. Des traditions. Des souvenirs. En Turquie, des soupes parfumées et du pain tout chaud. En Algérie, chorba et bricks dorés. En Indonésie, de petits plats frits, sucrés, colorés. Partout, le repas commence souvent léger, avec beaucoup d’eau, de soupes, de fruits. Puis il s’étoffe. Mais toujours, il y a cette douceur dans la manière de manger. Ce respect du corps qu’on a préservé toute la journée.

Et puis après ? Une pause. Une prière. Un thé brûlant. Un dessert sucré. Des rires. Un sentiment d’apaisement. Un ventre peut-être plein, mais surtout une âme nourrie.

L’Iftar, pour ceux qui ne jeûnent pas ?

Il y a ceux qui ne jeûnent pas, pour plein de raisons. Et pourtant, l’Iftar les touche. Par le lien. Par l’atmosphère. Par le silence qui précède. Par cette lumière dorée qui tombe au moment exact. L’Iftar, c’est un moment universel, même si on ne l’a pas attendu de la même manière.

Un repas traditionnellement pris en famille

• L'Iftar est traditionnellement pris en famille ou en communauté et est souvent un moment de partage et de convivialité.
• Il est courant de commencer l'Iftar en consommant quelques dattes et de l'eau, en suivant ainsi la tradition du prophète Mahomet.
• Ensuite, un repas complet est pris, comprenant généralement une variété de plats, de soupes, de salades, de pains et de desserts.

Un moment spirituel

• L'Iftar est non seulement un repas physique, mais aussi un moment spirituel important pour les musulmans.
• Il symbolise la gratitude envers Dieu pour la nourriture et la boisson, ainsi que la solidarité avec ceux qui sont dans le besoin.
• Pendant le Ramadan, l'Iftar est un moment privilégié pour renforcer les liens familiaux, sociaux et communautaires, et pour pratiquer des actes de charité et de générosité envers autrui.

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Que veut dire Vakti?

• "Vakti" est un terme turc qui signifie "temps" ou "heure" en français.
• Il est souvent utilisé dans le contexte religieux musulman pour indiquer les heures de prière ou les heures de rupture du jeûne pendant le mois du Ramadan.
• Par exemple, "Iftar Vakti" signifie "heure de rupture du jeûne" et "Namaz Vakti" signifie "heure de prière".